ResepRed Velvet Cake Harvest Published by Unknown 19.55 Tidak ada komentar No Bake Triple Chocolate Mousse Cake Gallery Resep Red Velvet Cake Harvest. Resep Kue Velvet Resep Capcay Yuk Coba Guide Lengkap Buat Kue Ulang Tahun Ibu Makin Vegan Chocolate Cake Bakingboy Hash Tags Deskgram
Sempre quis compartilhar nesse blog a receita do famoso Red Velvet Cake, ou Bolo Veludo Vermelho. Nada mais é do que um bolo de chocolate com recheio de cream cheese, porém diferente dos bolos tradicionais, esse é bem o vermelho da massa era obtido com beterraba e cacau, sendo menos avermelhado do que vemos por aí. Mas hoje em dia se faz mesmo é com corante culinário e tal. Pra ficar bem vermelho, o ideal é usar corante em gel vai bastante e isso pode ser ruim se você for alérgico mas usei aqui o corante líquido mesmo, praticamente o potinho todo. siga Raquelícias nas redes sociais Instagram Facebook YouTube Pinterest Grupo Facebook O recheio & cobertura desse bolo é a coisa mais deliciosa do mundo! Quem preferir, pode usar chantilly pra cobrir. Vamos ver como faz? Para a massa 100 ml leite integral 45 gramas manteiga 3 colheres de sopa 20 gramas chocolate em pó peneirado 2 colheres e 1/2 de sopa 1/2 colher de sopa fermento em pó peneirado 30 gramas corante vermelho em gel 10 ml do corante líquido 4 ovos 250 gramas açúcar refinado 1 xícara + 1 colher de sopa 1/2 colher de chá vinagre de vinho branco 210 gramas farinha de trigo peneirada 1 xícara + 1 colher de sopa Para a calda 500 ml água 250 gramas açúcar refinado Para o recheio 150 gramas cream cheese temperatura ambiente 75 gramas manteiga amolecida tipo pomada 200 gramas açúcar de confeiteiro 1/2 colher de chá extrato de baunilha Para a massa do bolo Unte e enfarinhe duas assadeiras de 20 cm de diâmetro. Se não tiver 2 mas apenas 1, o bolo vai ficar mais alto e você vai precisar cortar no meio na hora de rechear. Quem não tiver assadeira redonda, pode fazer o truque de assar numa fôrma retangular e depois cortar com um aro de até 20 cm de diâmetro. Acenda o forno a 200 graus e deixe pré aquecendo. Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e o chocolate em pó penirado. Leve ao fogo médio e mexa até que a manteiga a manteiga derreter, adicione o corante vermelho e o vinagre. Misture e reserve. Na batedeira, bata os ovos até que dobrem de volume. Vai virar uma mistura mais clara, levemente esbranquiçada dependendo dos ovos, pode ser que não fique tão clarinha. Junte o açúcar e bata por uns 3 minutinhos a mais. Com a batedeira desligada, junte a farinha aos poucos. Adicione também o fermento. Mexa delicadamente, pra não perder o volume da massa que estará bem delicada por conta dos ovos batidos. Por fim, despeje a mistura de leite com o corante em fio, mexendo delicadamente, até estar bem misturado. Asse por 35 minutos, ou até o palito sair bem sequinho. Para o recheio/cobertura Na batedeira, misture a manteiga com o açúcar de confeiteiro, até virar um creminho. Adicione o cream cheese e a baunilha, batendo em velocidade baixa – na geladeira. Para a calda Em uma panela, em fogo baixo, misture a água com o açúcar. Deixe cozinhar até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Reserve. Montagem Deixe os bolos esfriarem completamente antes de desenformar. Delicadamente, descasque os bolos, com uma faca de forma que você trabalhe somente com o miolo, mas sem arrancar tampão. PS Não jogue as casquinhas fora, vamos esfarelar pra usar como decoração <3 Umedeça cada bolo com a calda de açúcar, pra que ele fique fofinho. Aplique uma generosa porção do recheio com uma espátula, espalhando delicadamente sobre o bolo. Coloque a outra camada de bolo por cima e regue mais um pouco com a calda. Espalhe maaais uma generosa camada do recheio e finalize com farelinhos do bolo por cima. veja mais receitas para o natal e o ano novo Fez alguma receita aqui do blog? Compartilhe nas redes sociais usando a hashtag raquelícias ou marque o nosso perfil raquelicias em seu post. O que achou? Cozinheira amadora e contadora de histórias. Apaixonada por maionese caseira, pão com ovo mexido e receitas afetivas. Ler Mais
Buatsaya, resep RVC yang menggunakan minyak teksturnya paling pas dipadukan dengan cream cheese frosting, jadinya gak begitu bleneg. Red Velvet Cake. by Cake Man Raven. Bahan kering : 21/2 cups cake flour ---> 2 cup terigu, 1/2 cup maizena. 11/2 cup granulated sugar. 1 tbsp baking soda.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 03800392-0c3d-11ee-bb47-4d6741705142 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. SpesifikasiMito Stand Mixer MX100• Kapasitas bowl 5 liter• Daya low Watt 350w• Mesin heavy duty• Termostat untuk perlindungan mesin dari panas• Stainless st Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 0189d207-0c3d-11ee-96d1-6b4156474a66 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. HargaResep Red Velvet Cake Harvest terbaru - Jika Anda ingin membeli Resep Red Velvet Cake Harvest namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan, berikut ini adalah daftar harga Resep Red Velvet Cake Harvest murah terbaru yang bersumber dari beberapa toko online Indonesia. Anda bisa mencari produk ini di Toko Online yang mungkin jual Resep Red Velvet Cake Harvest. Jakarta - Cake yang satu ini sedang jadi idaman untuk disajikan di hari raya Lebaran. Yang satu ini memakai bit sehingga warnanya merah alami dengan rasa bit yang khas. Lapisan krim kejunya yang lembut gurih membuat cake ini jadi makin A150 g susu cair 50 g yoghurt 10 g air jeruk lemon Bahan B 100 g bit halusBahan C50 g Hollman butter 100 g Margarin 150 g Wijsman butter 250 g Gula Pasir 10 g Toffieco Dark Red Colour10 gr Vanilla Butter Bahan D250 g tepung terigu40 g Susu Bubuk1 g High Fiber20 g Cokelat BubukBahan E10 kuning telur ayam dan 3 Putih 290 grBahan F 150 g gula halus 450 g cream cheese 400 g fresh creamBahan Gmacaron merah bubukBahan Hcroquant fillingCara membuat Bahan B Didihkan di atas api hingga air tinggal setengahnya, lalu blendersampai halus dan timbang 50 gr. Boleh juga dikukus tanpa air dan gula lalu blender dan timbang bahan B kedalam bahan A dan aduk rata sampai menggumpal lalumasukan bahan E dan aduk asal rata bahan C hingga putih lalu turunkan kecepatan dan dan masukkan silih berganti bahan D dan C sedikit demi sedikit hingga adonan ke dalam 4 loyang Bundar 20 X 3 selama 30 menit dalam oven panas 180 C hingga matangKocok bahan F hingga menyatu. Gunakan bahan ini untuk filling dan melapisi seluruh permukaan cake. Sisipi dengan croquant dengan bubuk merah merata dan hias dengan 8 potongResep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DI SINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di odi/odi Redvelvet cake tak selalu harus berbentuk bulat dengan penyajian potongan per slice. Kreasikan red velvet jadi bentuk bolu gulung yang tak kalah cantik ini. Resep Red Velvet. Share . Like 1213 ; Bahan-bahan. Hasil: Kuning telur - 6 butir: Putih telur - 5 butir: Gula pasir - 100 gram: Emulsifier - 2 sdt: Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 03831d97-0c3d-11ee-9141-756e56736464 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Cakebuah yang merah kecokelatan ini sedang trend. Rasanya legit dan tambahan topping-nya yang gurih bikin cake ini makin spesial saja!
This is the best red velvet cake you’ll ever have. This easy recipe makes an unbelievably moist, fluffy, and flavorful cake that’s perfectly red. Layered with fluffy cream cheese frosting, every bite will melt in your mouth! This is my absolute favorite red velvet cake recipe! This classic, old-fashioned 2-layer red velvet cake is so moist and delicious, it will melt in your mouth! And it’s frosted with the ultimate rich and creamy cream cheese frosting. One bite and you’ll be in cake heaven. What is red velvet cake? Red velvet cake is a classic American cake made with buttermilk and a touch of cocoa powder. However, the amount of cocoa powder is so slight that it really just gives a hint of flavor. The cake is moist, rich, and bursting with vanilla flavor. It’s layered with velvety-smooth cream cheese frosting that complements the fluffy cake layers perfectly. Easy red velvet cake ingredients All-purpose flour or cake flour? Although cake flour is usually used for classic red velvet recipes to make it light, I wanted to stick to all-purpose flour in my recipe so that everyone can make it. I use a combination of all purpose flour and cornstarch, so the cake turns out tender and delicious. However, you can substitute 3 cups of cake flour for both the all-purpose flour and cornstarch if you prefer to use it instead. Red food coloring The food coloring is what makes red velvet cake red. If you don’t use it, the cake will have a dark reddish-brown color but will still taste equally delicious, so feel free to omit if you don’t want to use it. Cocoa powder I use 2 tablespoons in my recipe, which is just right to get the color and flavor that I look for. Some recipes use 3 tablespoons or more for a bit more chocolatey flavor, but in this case, I like to stick to the classic. Both Dutch-process or natural cocoa powder work here. Oil or butter? The first cakes I tried were only with butter, because, well, I love butter. But once I started using oil after I saw that Southern recipes use only oil, and I got curious, I realized my cake was less dry. To enjoy both worlds I use some butter for flavor, and oil for the fluffiest texture and extra moist cake. Vinegar I use apple cider vinegar, but any white vinegar would work, like the ones you use for a salad dressing. I use a classic cream cheese frosting for this red velvet cake. How to make easy red velvet cake Start by making the cake and while it bakes, you can make the cream cheese frosting. Make the cake Prepare your cake pans and preheat the oven. Preheat the oven to 350°F/180°C and grease two 8-inch or 9-inch cake pans that are at least 2-inches high. Then, line the bottom of the pan with a round piece of parchment paper. Combine the dry ingredients. In a medium bowl, sift together flour, cornstarch, cocoa powder, baking soda, and salt. Set aside. Beat butter and sugar together. In a standing mixer fitted with the paddle attachment, beat together butter and sugar on medium speed until light and fluffy, 3-4 minutes. Scrape down the sides and bottom of the bowl as necessary. Then, add the oil. The batter might look a bit curdled, that’s ok. Add the eggs, vanilla, vinegar, and food coloring. Add eggs, one at a time, mixing well between each addition. Add vanilla and vinegar and beat until combined. Add red food coloring, until desired color is reached. Alternative adding the wet and dry ingredient. With the mixer on low speed, add half of the dry ingredients and beat just until combined. Add buttermilk, followed by the rest of the dry ingredients. Do not over mix or the cake will be dense. Divide batter evenly between pans and bake. Bake for 30-35 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow cakes to cool in the pan on a wire rack until they’re easy to handle, then remove from pan and allow to cool completely on a wire rack. Make the cream cheese frosting Beat butter and cream cheese together. In the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, beat butter and cream cheese on medium-high speed until smooth and creamy, 1-2 minutes. Add powdered sugar. Add sugar in 2 additions, beating well after each addition until smooth. Add vanilla and salt and keep beating until smooth and fluffy. Assemble the cake Set one cake layer on a plate with the flat side facing up or, if your cake rose too much, cut its rounded top with a knife to make it flat. Evenly spread a thick layer of the frosting over the cake to the edge. Top with the second cake layer, rounded side up. Spread the remaining frosting over the top and sides of the cake. Products I use to make this cake 9-inch cake pans – these high quality cake pans help my layer cakes bake beautifully. Some of you asked me on Instagram how come my cakes are so flat. There are a few tricks for it, and you can read about it in this helpful guide, but I’ll be honest that I don’t bother with this. I get good results with these cake pans, and if the cakes have a dome, I slice it off with a sharp knife. It’s less trouble, and no one will notice. Red food coloring – I always prefer using gel than liquid. I’ve tried many and this one has the best vibrant red color. More of my favorite layer cake recipes Chocolate Layer Cake This perfect cake is super chocolatey and layered with the creamiest chocolate frosting. Funfetti Cake Buttery, vanilla cake full of festive sprinkles! Carrot Cake Full of amazing flavors and layered with cream cheese frosting. Black Forest Cake Chocolate and cherries in every delicious bite. White Cake Moist and fluffy vanilla cake layered with the best vanilla buttercream. 45 mins 20 mins 1 hr 5 mins YIELD 8 or 9 inch cake This perfectly moist red velvet cake is the ultimate celebration cake. Layered with creamy, satiny-smooth cream cheese frosting, each bite tastes like a dream! Cake 2 and 1/2 cups 340g all-purpose flour 1/4 cup 35g cornstarch 2 tablespoons 12g unsweetened cocoa powder any kind works 1 teaspoon baking soda 3/4 teaspoon salt 1/2 cup 1 stick/115g unsalted butter, softened to room temperature 2 and 1/8 cups 425g granulated sugar 1 cup 240 ml vegetable or canola oil 3 large eggs 2 teaspoons vanilla extract 1 and 1/4 teaspoons distilled wine vinegar 2-3 tablespoons red food coloring 1 cup 240 ml buttermilk Cream Cheese Frosting 16 oz. 450g full-fat block cream cheese not spread, at room temperature 2 sticks/225g unsalted butter , softened to room temperature 4 cups 480g powdered sugar, sifted 2 teaspoons pure vanilla extract Pinch of salt , optional To make the cake Preheat oven to 350°F/180°C. Grease two 8-inch or 9-inch cake pans that are at least 2-inches high, and line the bottom of the pan with a round piece of parchment paper. In a medium bowl, sift together flour, cornstarch, cocoa powder, baking soda, and salt. Set aside. In a standing mixer fitted with the paddle attachment, beat together butter and sugar on medium speed until light and fluffy, 3-4 minutes. Scrape down the sides and bottom of the bowl as necessary. Beat in oil. The batter might look a bit curdled, that’s ok. Add eggs, one at a time, mixing well between each addition. Add vanilla and vinegar and beat until combined. Add red food coloring, until desired color is reached. With the mixer on low speed, add half of the dry ingredients and beat just until combined. Add buttermilk, followed by the rest of the dry ingredients. Do not over mix. Divide batter evenly between pans. Bake for 30-35 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow cakes to cool in the pan on a wire rack until they’re easy to handle, then remove from pan and allow to cool completely on a wire rack. To make the frosting In the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, beat butter and cream cheese on medium-high speed until smooth and creamy, 1-2 minutes. Add sugar in 2 additions, beating well after each addition until smooth. Add vanilla and salt and keep beating until smooth and fluffy. Assembling the cake Set one layer on a plate with the flat side facing up or, if your cake rose too much, cut its rounded top with a knife to make it flat. Evenly spread a thick layer of the frosting over the cake to the edge. Top with the second cake layer, rounded side up. Spread the remaining frosting over the top and sides of the cake. Store cake in an airtight container in the fridge for up to 5 days. I like to remove it from the fridge 15-20 minutes before serving so that it’s soft. Michels Patisserie. Red Velvet and Rainbow Cake 25k each. Bentuk: 3 layers of cake (red velvet) and 6 layers of cake (rainbow) Harga: 25k. Frosting: milky cream cheese frosting. Struktur: strukturnya agak kasar dan kurang moist. Sweetness: ok. Notes: rasa red velvet and rainbow cakenya sama persis, cuma beda diwarna doang, utk lebih Sempre quis fazer o famoso Bolo Red Velvet Cake perfeito? Aprenda a fazer passo a passo, é mais fácil do que você imagina e muito, mas muito delicioso! Algumas vezes uma receita fica na nossa cabeça. Sempre dando aquela lembrança vem fazer a gente de novo! Dentro dessas, o bolo Red Velvet Cake! Para quem acompanha o blog, sabe que eu já o fiz uma vez. Mas deu tudo errado… quer fizer foi cômico. Como eu queria fazer um bolo novamente, acabei pescando essa receita que é bem tradicional dos Estados Unidos. E desta vez, fiz como eu queria. Existe muito debate sobre como o Red Velvet deve ser feito. Alguns dizem que precisa ter cacau, e ele precisa ser o natural por ser ácido. Já outros que para ficar com o tom vermelho devemos usar beterraba para ter um corante natural. Nessa minha versão, a resposta mais curta para este debate eu não quis. Obrigado, de nada. Agora, vamos para as respostas mais longas. Cacau natural ou não alcalinizado por ter um caráter ácido, realmente, o pH da massa irá interagir com este cacau. O que interfere na coloração e sabor final. Porém, praticamente todas as receitas de Red Velvet pedem para fazer algo que não faz sentido nenhum. Misturar o bicarbonato de sódio ou fermento com o vinagre, e quimicamente isso é uma reação de neutralização. E nesse caso, o resultado é um sal acetato de sódio, água e gás gás carbônico. Ou seja, se foi neutralizado, não vai dar em isso a quantidade de cacau que vai iria deixar a massa marrom e não daria tanto sabor de cacau assim. Duas coisas que eu não queria. Beterraba nos últimos anos surgiram mais receitas que usam a beterraba para agregar cor. Porém, na grande maioria das receitas é um bolo de… beterraba. Ou seja, além da cor vem junto o sabor caraterístico dela. Eu não queria isso. Sem falar que o pigmento presente, Betanina, é sensível ao pH como a grande maioria dos pigmentos naturais. Logo, o pH da massa também iria interagir com não quero. A história do Red Velvet Cake tem mais de 200 anos, os primeiros relatos datam 1800. É uma receita bem, mas bem antiga e cheia de reviravoltas. Como toda boa história. Pelo que existe relatado, o bolo original não era necessariamente esse vermelho vibrante. Mas sim um marrom avermelhado por causa dos ingredientes usados naquela época. Ou por causa de nomenclatura, antigamente o brown sugar que não tem no Brasil, e açúcar mascavo não é a mesma coisa era chamado de red sugar. E na massa era usado o cacau, amido de milho ou farinha de amêndoas para deixar o bolo final mais leve velvet, aveludo para remeter aos doces vitorianos. A adição desses ingredientes interferem na trama de glúten da farinha de trigo, logo, deixam o bolo menos denso. Já o Red Velvet moderno com o tom vermelho bem intenso é graças a uma jogada de marketing de uma empresa produtora de extratos e corantes que viu uma oportunidade durante a 2º Guerra Mundial. Transformar um bolo simples em algo bem mais chamativo. O bolo que eu buscava é justamente esse moderno bem vermelho e chamativo. Para conseguir a cor usei corante vermelho em gel. E em quantidades interessantes leia-se bastante, mesmo sendo em gel. Sim, eu sei que muitas pessoas não podem consumir corantes por causa de alergia. Prazer, está lendo uma dessas pessoas. Eu descobri que sou alérgico ao corante vermelho de cochonilha carmine, me dá uma coceira danada. O que eu usei na receita lista amarelo de tartrazina, vermelho 2 e vermelho 6. Ainda não me deu nenhuma reação. Para o bolo, usei a minha Massa Básica de Baunilha coringa que já ensinei aqui no blog e A diferença foi o acréscimo do corante e bastante essência de baunilha. Sim, usei essência mesmo. Tá. Preciso falar do recheio/cobertura de Cream Cheese é incrível. Muito, mas muito boa. Precisei ter força de vontade para não comer tudo de colher. Façam. De nada. Apoie o PratoFundoVocê ajuda a manter o site e os vídeos no ar e temos recompensas bem bacanas, vem saber como! Red Velvet Cake Bolo Veludo Vermelho Pré-preparo 20 minutos Tempo de preparo 3 horas Total 3 horas 20 minutos Rende 8 pedaços 1 bolo de 15cm diâmetro BOLO1 Bolo Básico de Baunilha3-6 g corante vermelho em gel cerca 2-3 colheres de chá8 mL essência de baunilha transparenteRECHEIO DE CREAM CHEESE140 g creme de leite fresco/pasteurizado tenha mais que 35% gordura usado 45% gordura100 g açúcar refinado0,5 g sal refinado pitada5 mL extrato de baunilha 3-4mL essência225 g cream cheese gelado40 g chocolate ao leite gotas ou barra picada; opcionalCALDA100 mL leite integral04 mL essência de baunilha transparente Recomendo sempre usar as quantidades nas unidades de medidas em peso e volume quando presentes. As quantidades em xícaras/colheres são apenas uma cortesia do sistema e menos precisas. 1 xícara 250mL 1 colher de sopa 15mL. Modo BOLOFaça o Bolo Básico com apenas duas diferenças use essência de baunilha transparente para saborizar o bolo, e adicione o corante vermelho. Para colorir a massa separei uma xícara da massa, adicionei o corante nela e depois juntei com o restante da massa. A quantidade de corante vai depender da marca e o quão intenso desejar, coloque aos poucos e vá testando. Eu sei cerca de 3 colheres de o bolo já frio, desenformar sobre uma superfície limpa. Remover o papel manteiga com cuidado e deixe o bolo com a base virada para fazer os discos de bolo com o aro de 15cm, cortar três discos. Dois deles serão mais perfeitos, o terceiro é juntando os pedaços que sobraram do bolo para formar um disco, duas meias luas. Este disco ficará escondido dentro do RECHEIOEm uma tigela bata creme de leite, açúcar, baunilha e sal até começar a ficar levemente grosso, cerca de 1-2 minutos. Quanto maior o teor de gordura do creme de leite, mais rápido isso o cream cheese ao poucos, batendo sempre até ficar homogêneo, cerca de 2-3 na geladeira até o momento de CALDAAqueça o leite, então, adicione a MONTAGEMEm uma base que pode ser um cartonado ou tabuleiro posicione o aro e dentro dele o primeiro disco de bolo. Ele pode ser tanto o mais feio ou um dos mais perfeitos. Ao usar a camada mais feia, preencha os vãos com pedaços de bolo que sobraram. Deixar o disco mais bonito por com o leite uma camada do recheio, espalhe bem e coloque as gotas de o segundo disco de bolo e pressione. Remova o aro de metal e repita o processo de uma fina camada do recheio nas laterais do bolo para grudar as migalhas e proteger o bolo para não ficar topo do bolo coloque mais recheio, alise bem e faça a decoração de redemoinho com uma espátula acabamento final do bolo é semi-espatulado, ou seja, ficará visível parte do bolo e do recheio. A receita tem links para programa de afiliados, se comprar, o PratoFundo pode receber uma comissão sobre a venda que ajuda a manter o site no ar. As infos nutricionais são apenas uma cortesia do sistema e geradas automaticamente; podem não refletir a realidade nutricional da receita. Confira mais novidades no meu Instagram PratoFundo! PALAVRA-CHAVE bolo red velvet cake
Caramembuat kue cheese cake: Untuk membuat resep cheese cake, maka langkah pertama adalah campur-kan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan garam kemudian aduk semua bahan ini hingga merata. Selanjutnya, campur-kan margarin dengan cream cheese kemudian kocok kedua bahan dan pastikan kedua bahan ini tercampur rata.
Imprimir Receita Ingredientes Adicionar à lista de compras + Para o bolo Adicionar à lista de compras + 250g farinha com fermento Adicionar à lista de compras + 1/2 colher chá sal Adicionar à lista de compras + 2 colheres sopa cacau em pó Adicionar à lista de compras + 120g margarina/manteiga Adicionar à lista de compras + 300g açúcar Adicionar à lista de compras + 2 ovos grandes Adicionar à lista de compras + 1 colher chá extrato de baunilha Adicionar à lista de compras + 240ml buttermilk 240ml leite com uma colher de sopa de vinagre, deixar repousar 5 minutos Adicionar à lista de compras + 2 colheres sopa corante líquido vermelho Adicionar à lista de compras + 1 colher chá vinagre Adicionar à lista de compras + 1 colher chá bicarbonato de sódio/fermento em pó Adicionar à lista de compras + Adicionar à lista de compras + Para o creme Adicionar à lista de compras + 250g queijo creme para barrar tipo filadélphia Adicionar à lista de compras + 250g queijo mascarpone Adicionar à lista de compras + 120g açúcar em pó Adicionar à lista de compras + 1 pacote natas Preparação Numa taça coloque a farinha, o cacau e o sal. Reserve. Na batedeira bata a margarina com o açúcar. Junte os ovos, um de cada vez e bata entre cada adição. Adicione o extrato de baunilha. Coloque o buttermilk num copo e adicione o corante vermelho. Junte a mistura do buttermilk à mistura da manteiga, alternadamente com a mistura da farinha, começando e acabando com esta última. Numa pequena taça junte o bicarbonato com o vinagre, deixe borbulhar e adicione à massa. Deite a massa numa forma sem buraco, depois de untada e forrada com papel vegetal. Leve ao forno, a 180º, durante cerca de 40 minutos ou até o bolo estar cozido. Desenforme e reserve. Agora vamos fazer o creme. Na taça da batedeira bata o queijo tipo filadelphia com o mascarpone apenas até obter uma mistura homogenea. Junte o açúcar e bata mais um minuto até misturar. Adicione as natas e bata mais um pouco. Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio longitudinalmente e barre com 1/3 do creme. Coloque a outra metade em cima e cubra todo o bolo com o restante creme. Para a decoração reservei um pouco do creme, juntei umas gotas de corante vermelho e decorei com o saco de pasteleiro. Mas pode decorar a gosto. Fonte Blog Se7e Pecados Publicada em Mais de um ano 1butir telur utuh Cara Membuat : Kocok butter dan gula halus hingga mengembang dan lembut dengan high speed, lalu masukkan telur satu per satu kocok hingga rata. Lalu masukkan bahan kering, cuka dan pasta red velvet sambil dimixer dengan speed 3 ato 4 matikan mixer. Lihat Foto Gambar diambil dari makan red velvet cake? Sekarang Sweet Couple tak usah mahal-mahal atau jauh-jauh membelinya. Cukup bikin resep red velvet cake sendiri di rumah, Anda sudah bisa menikmati lezatnya cake Velvet Cake merupakan salah satu varian kue yang populer dan disukai banyak orang. Warnanya merah dan terlihat cantik. Apalagi ditambah layer putih berupa krim keju. Benar-benar kue yang fotogenik!Walau fotogenik, tetapi bukan berarti hanya bagus difoto aja ya. Red Velvet Cake ini juga enak banget disantap loh. Rasanya creamy dengan aroma keju dan aroma khas kue. Teksturnya pun lembut sehingga mudah dikunyah. Apalagi kadang ada yang memberi tambahan crumble di atasnya sehingga menambah tekstur CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Biasanya, red velvet cake ini banyak dijual di toko kue kelas atas. Wajar saja, saat awal muncul di Indonesia kue ini ada di toko dan restoran elit di kawasan Jakarta. Oleh karena itu, banyak yang menyebut kue ini sebagai salah satu kue paling bergengsi pada Anda tak perlu jauh-jauh atau mahal-mahal membelinya di toko kue mewah. Red Velvet Cake sudah merambah ke banyak tempat dan bisa dibeli dengan harga terjangkau. Siapapun bisa mencicipi kelezatan dari kue baiknya lagi, Sweet Couple bisa juga loh membuat resep red velvet cake ini sendiri di rumah. Memang sih, bahan dan alatnya cukup banyak. Cara membuatnya pun perlu beberapa tahap. Namun, bukan berarti tidak bisa dicoba kan?Dengan menyiapkan alat dan bahan membuat red velvet cake, serta mempelajari cara membuat red velvet cake, maka Anda bisa menyajikan kue ini untuk orang tercinta Anda di rumah. Mereka pasti suka dan takjub bila Anda berhasil membuatnya. Pasalnya, bikin kue ini butuh kesabaran dan ketelatenan apa sih cara membuat red velvet cake ini? Daripada berlama-lama, yuk langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini!Masakan BaratJenis Hidangan Kue/Hidangan PenutupJumlah Sajian 1 porsiWaktu Persiapan 5 menitWaktu Memasak 45 menitTotal Waktu 50 menitSiapkan bahan-bahan membuat red velvet cake berikut iniBahan Utama Cake325 gram tepung terigu protein rendah1 sendok teh baking soda1 sendok teh garam240 ml susu cair putih1 sendok makan air jeruk lemonPewarna makanan merah atau pasta red velvet secukupnya125 gram mentega300 gram gula halus3 butir telur1 sendok teh ekstrak vanilla2 sendok makan coklat bubukBahan Cream Cheese Frosting250 ml krim kental atau whipping cream350 gram cream cheese150 gram gula halusAlat Masak Membuat Red Velvet CakeSiapkan alat-alat membuat red velvet cake berikut iniWadah besarMangkukPiringOvenLoyangPlastik segitigaBaking PaperPisauMixerSpatulaSendokCara Membuat Resep Red Velvet CakeSiapkan wadah ukuran besar, masukkan cream cheese dan gula halus ke dalamnya. Aduk dan campurkan, lalu kocok dengan mixer sampai adonan menjadi whipping cream ke dalam adonan dan campurkan kembali dengan mixer berkecepatan tinggi hingga plastik segitiga, lalu masukkan adonan cream cheese ke dalamnya dan masukkan ke dalam kulkas, mangkuk, masukkan tepung terigu, baking soda, dan garam dengan cara diayak menggunakan saringan. Jika sudah, maka mangkuk, masukkan susu putih, air perasan jeruk lemon, dan pewarna makanan merah. Aduk hingga tercampur merata dan susu menjadi warna merah. Jika sudah, maka mangkuk, masukkan mentega dan gula halus. Campur adonan tersebut dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga ekstrak vanilla dan coklat bubuk, lalu aduk kembali adonan dengan adonan tepung yang sudah diayak tadi ke dalam adonan mentega, lalu campurkan dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur susu yang berwarna merah tadi ke dalam adonan, lalu campurkan dengan mixer hingga merata dan adonan dengan spatula, lalu siapkan 2 buah loyang yang sudah dialasi baking adonan ke dalam loyang tersebut dan oven, nyalakan, dan panaskan pada suhu 180 derajat Celcius. Masukkan loyang berisi adonan kue ke dalam oven dan panggang selama 25 sudah, maka keluarkan loyang dari dalam oven. Diamkan sejenak agar uap panas kue dari dalam loyang, lalu ratakan bagian selembar kue, lalu oleskan cream cheese frosting pada bagian permukaan kue dan selembar kue lagi dan tumpuk di atasnya, lalu olesi lagi permukaannya dengan cream cheese frosting dan kue sesuai selera dan sajikan di Velvet Cake siap ternyata banyak juga bahan dan alat untuk membuat red velvet cake ini ya. Cara membuatnya pun juga banyak sekali tahapannya. Namun, tak ada salahnya untuk mencoba resep tersebut. Kalau berhasil jadi, tentunya bakal bikin hati Couple bisa loh membuat resep red velvet cake ini sebagai ide untuk bisnis dan jualan jajanan kue kecil-kecilan. Siapa tahu mulai dari iseng-iseng nyoba, berhasil, ketagihan, lalu banyak yang suka dengan hasil kue buatan Anda. Lumayan kan bisa mendatangkan pemasukan?Red Velvet Cake ini enak banget dinikmati saat bersantai sore sambil ngeteh bersama orang tercinta di rumah. Buat jadi camilan saat kerja di rumah juga oke banget loh. Apalagi buat jadi hadiah, dijamin auto senang deh yang bikin resep red velvet cake ini di rumah!Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di siniArtikel disadur dari V2IuD.
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