Berikutresep Soto Medan cocok untuk berbuka maupun sahur puasa Bahan: 1 ekor ayam kampung pptong, 2 Santan kental dan encer. Bumbu halus : 7 bawang merah, 5 bawang putih, seruas jahe, 2-3 sendok teh kunyit halus, 1 sendok makan ketumbar bubuk, 1 sendok teh lada, 1/2 sendok teh jinten Resep Kuah Beulangong Khas Aceh, Menu Maulid Kaya
Resepjantung pisang kuah ini pas jika di sajikan dengan nasi hangat ataupun lontong. Untuk membuat lodeh bahan yang harus ada, 300 gr daging sapi yang sudah di potong kecil-kecil. Jadi kuah beulangong ini menawarkan cita rasa yang unik karena kuah tidak memakai santan namun menggunakan parutan daging kambing. Sementara untuk isiannya
Resepmakanan khas Aceh yang berasal dari warisan nenek moyang Aceh "indatu" dengan rasa dan aroma yang unik masih terus dikembangkan dan dipelihara sampai sekarang. ("Kuah Beulangong" dalam Bahasa Aceh / "Kuah Beulanga" dalam Bahasa Indonesia). Santan buah kelapa dan berbagai bahan masakan lainnya, seperti buah nangka, atau
Janganlupa aduk kuah santan sesekali, supaya tidak pecah. Biar makin nikmat, sajikan nasi kari dengan lauk pendamping, seperti gulai buncis tempe, semur tahu telur, udang goreng, dan sambal rebus.
Resepeungkot paya adalah warisan kuliner asli masyarakat serambi mekah. Kata eungkot berarti ikan, sedangkan paya atau payau berarti air tawar. Sehingga gulai eungkot paya berarti gulai yang dibuat dengan menggunakan ikan air tawar. Jenis ikan air tawar yang biasa digunakan adalah jenis ikan gabus atau ikan ruan. 6. Kuah Beulangong OlehOleh Bumbu Instan Kering Cirasa Kuah Beulangong Khas Aceh atau Sering Disebut Kari Kambing Aceh, Ukuran Memasak 1 Kg Daging Kambing/Sapi, Berat Bumbu 300 gram, Bumbu Cirasa Citarasa Masakan Aceh Aslinya, di Proses Secara Islami, Tanpa Bahan Pengawet Kimia, MemasakKuah Beulangong Simbol Perekat Silaturahmi, Saatnya Kita Berbagi Rasa, Kalau Bukan Sekarang, Kapan Lagi ?? Salahsatunya adalah kuah beulangong. Kari yang dimasak tanpa santan itu menjadi makanan khas yang melegenda. Kuah beulangong hanya soal waktu akan diterima dan dikenal luas seperti rendang cKKA9z.